SELAMAT DATANG DI SITE KIR MAN 12 JAKARTA

Sabtu, 29 Januari 2011

Telur Setengah Matang

Gunakan telur bersuhu normal. Jika telur disimpan dalam kulkas, keluarkan terlebih dahulu ± 30 menit sebelum direbus.
Gunakan panci yang tidak terlalu besar, isi dengan air secukupnya. Sambil menunggu air mendidih, lubangi bagian telur yang tumpul dengan pin, agar kulit telur tidak pecah ketika direbus. Masukkan telur ketika air sedikit mendidih, kecilkan api saat air mendidih kembali, dan mulai hitung waktunya. Rebus telur yang besar selama 4 menit untuk mendapatkan kuning telur yang masih cair, rebus selama 6 menit untuk hasil yang lebih matang. Tambahkan waktu perebusan 1 menit jika telur sangat besar, dan kurangi 1 menit untuk telur berukuran sedang